⚐ 暮らしの中の楽しいスパイス

 

土味の素朴さ、造形的で洗練された姿、

窯で変化する釉薬の表情…

中世から続く日本六古窯の一つ瀬戸焼から、

愛らしい山羊のすり鉢のご紹介です。

 

すり鉢 赤山羊 

¥1,404-➤ ¥983-

やきものの伝統から培われてきた

ものづくりの本質である味わい深さと新しさが、

絶妙なバランスで存在しているこの器。

炻器(せっき) 日本製 瀬戸焼  10×14×6㎝

鉄分を含む土で作られている炻器。

高温で焼成されているので素地がよく引き締まっていて丈夫です。

※オーブン、電子レンジ、食器洗浄機の使用可

貫入(釉薬のヒビ割れ)が入っています。

貫入は素地と釉薬の収縮や膨張によって入るもので

やきものの表情の一つ。

素地が割れているわけではありません。

素地と釉薬が影響しあって生まれる

質感ある豊かな表情が、

経年変化でさらに味わい深く楽しめます。

ゴマをすった後そのまま食卓へ、

お客様のおもてなしにも一役買ってくれそう。

オーブントースターで加熱し潰したナッツに、

チーズやアボカド、みじん切りのパセリなどを合わせ、

生クリーム、レモン汁、

お好みでガーリックを加えてディップにしたり。

電子レンジで加熱した粗塩を するだけで、

サラサラの焼き塩のできあがり。

暮らしの中に楽しいスパイスを取り入れて。

食卓で、料理のおいしさと一緒に

使っていくうちに育つ味わいも感じられる器です。

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