土味の素朴さ、造形的で洗練された姿、
窯で変化する釉薬の表情…
中世から続く日本六古窯の一つ瀬戸焼から、
愛らしい山羊のすり鉢のご紹介です。
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すり鉢 赤山羊
¥1,404-➤ ¥983-
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やきものの伝統から培われてきた
ものづくりの本質である味わい深さと新しさが、
絶妙なバランスで存在しているこの器。
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炻器(せっき) 日本製 瀬戸焼 10×14×6㎝
鉄分を含む土で作られている炻器。
高温で焼成されているので素地がよく引き締まっていて丈夫です。
※オーブン、電子レンジ、食器洗浄機の使用可
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貫入(釉薬のヒビ割れ)が入っています。
貫入は素地と釉薬の収縮や膨張によって入るもので
やきものの表情の一つ。
素地が割れているわけではありません。
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素地と釉薬が影響しあって生まれる
質感ある豊かな表情が、
経年変化でさらに味わい深く楽しめます。
ゴマをすった後そのまま食卓へ、
お客様のおもてなしにも一役買ってくれそう。
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オーブントースターで加熱し潰したナッツに、
チーズやアボカド、みじん切りのパセリなどを合わせ、
生クリーム、レモン汁、
お好みでガーリックを加えてディップにしたり。
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電子レンジで加熱した粗塩を するだけで、
サラサラの焼き塩のできあがり。
…
暮らしの中に楽しいスパイスを取り入れて。
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食卓で、料理のおいしさと一緒に
使っていくうちに育つ味わいも感じられる器です。
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ここまでお付き合いいただきありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします✩︎⡱
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